Ebook El gourmet vegetariano (GASTRONOMÍA Y COCINA)
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¿Se asume que la lectura es una tarea esencial? Localizar sus razones, entre ellas es esencial. La lectura de un libro El Gourmet Vegetariano (GASTRONOMÍA Y COCINA) es una parte de las tareas satisfactorias que harán que su calidad de vida mucho mejor. No es preocupante solamente qué tipo de libro El Gourmet Vegetariano (GASTRONOMÍA Y COCINA) leer, no es sólo en relación con la cantidad de libros que lee, que tiene que ver con la rutina. Comprobación de rutina será una manera de hacer e-libro El Gourmet Vegetariano (GASTRONOMÍA Y COCINA) como ella o su buen amigo. Sin duda, independientemente de si invierten dinero en efectivo y también invertir aún más publicaciones para terminar de leer, también lo hace este libro El Gourmet Vegetariano (GASTRONOMÍA Y COCINA)
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Reseña del editor Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna "The New Vegetarian" del magazine Weekend de The Guardian. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes. Una obra casi obligada para los amantes de la buena cocina, sean vegetarianos o no. Biografía del autor Yotam Ottolenghi (1968) es cocinero creativo y uno de los mejores comunicadores actuales de los secretos de la cocina. Originario de Israel, en 1998 se trasladó a Londres, donde empezó a desplegar su pasión por la gastronomía. Tras trabajar en diversos establecimientos, en 2002 fundó su propio restaurante, el primero de una serie de exitosos locales en Londres. Colaborador habitual de prensa (The Guardian) y de televisión (Channel 4, BBC4), sus aclamados libros de cocina han merecido todo tipo de premios y reconocimientos. El gourmet vegetariano ya se considera una de las mejores obras culinarias de los últimos tiempos.Tapa dura=288 páginas. Editor=RBA (20 de septiembre de 2012). Colección=GASTRONOMÍA Y COCINA. Idioma=Español. ISBN-10=8415541384. ISBN-13=978-8415541387. Valoración media de los clientes=4.1 de un máximo de 5 estrellas 14 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº37.397 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 764 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Estoy gratamente sorprendida con el contenido del libro y las recetas. Me lo habían recomendado y la verdad es que merece la pena, se aprende muchísimo a manejar las verduras de maneras que no solemos hacerlas. Es muy recomendable. Un gran chef.. Platos sabrosos y apetitosos. Y todos me han salido bien a la primera. Muchos los he repetido. A veces combinando con carne o pescado. Y también han salido bien. Las especias a veces no se encuentran en la tienda de abajo, pero sustituyéndolas y no apartándose demasiado de la receta base, se siguen descubriendo nuevos sabores. Para mi ha sido un descubrimiento y ya llevo un par de meses degustando vacaciones en casa. Lo digo porque además el propio autor le echa de su propio salero y te cuenda algo de su historia con el plato.. Buenas recetas y fotos. Cocina internacional.Lo conocía por una amiga. Es genial. pero es tapa dura, no blanda como indica.. No es un recetario al uso, una aburrida enumeración de recetas infinitas ordenadas de una manera coherente, que uno sólo repasa y no termina jamás de leer. Es un libro entretenido y de comentarios frescos que nos permiten conocer cómo iba creciendo el autor en sus columnas en The Guardian, como también hizo Colin Spencer, su predecesor en el sobado título en español. 'Cualquier persona que haya seguido un poco mi columna se habrá dado cuenta de que soy fan de las acelgas'' Aprovecha las entradillas de cada receta para anotar sus secretos, sus filias y sus fobias, y para mandar al lector de un lado al otro del libro, como si de un hiperenlace se tratara.Una de las gracias de este libro es conseguir que el lector se percate del montón de recetas vegetarianas en una dieta plural, y, por supuesto, de lo fácil que es ser vegetariano sin renunciar a los huevos, a la leche y a los quesos. De hecho muchos de los platos con queso, son los platos con queso que toma cualquier omnívoro el día que le apetece queso.. Buen manual de platos vegetarianos, Ottolengui sabe dar sabor a las verduras. El gurú de Nothing hill usa las especies como nadie.. Muy buenas recetas, pero si el queso no te entusiasma no es tu libro, casi todas llevan una buena cantidad. Era para regalo y me lo tuve que quedar.. Una bonita encuadernación pero por lo demás, nada del otro mundo. Demasiadas recetas con queso, que si lo quitas, no saben a nada..
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